Después de 10 años de aprendizaje como jefa de cocina en Central Restaurante al lado de su esposo Virgilio Martínez, la chef Pía León ha decidido que es hora de brillar desde otro lugar. Lo hace no solo con su nueva apuesta gastronómica, Kjolle, que inauguró hace poco más de un mes, sino gracias a un premio que ha ganado. León ahora es la Mejor Chef Mujer del Latin America’s 50 Best Restaurants del 2018. Y es que la cocinera de 31 años no es nueva en el rubro culinario. Su liderazgo ha servido para posicionar a Central como uno de los establecimientos más importantes del mundo. Ahora va por nuevos logros con su recién inaugurado Kjolle.