La franquicia internacional Hard Rock Cafe estuvo en Perú en el Jockey Plaza durante casi siete años. Sin embargo, poco antes de la pandemia, la marca desapareció del mercado local. Pero su retorno podría estar más cerca.

Ramón Higuerey, vicepresidente del Área de las Américas de Operaciones y Desarrollo de Franquicias para Hard Rock International, dijo a Gestión que están en la búsqueda de un socio estratégico para el desarrollo de la marca, con foco en la Ciudad Imperial.

El ejecutivo recordó que antes de la pandemia hubo un franquiciado interesado en retomar el proyecto, con el que iban a llegar primero al Cusco y luego a Lima.

Si bien el valor de la franquicia dependerá mucho de las dimensiones del local, esta oscila entre los US$ 1.5 millones y US$ 2 millones, detalló Higuerey.

Las sedes varían entre los 800 y 1,000 metros cuadrados (m2).