Holding ve potencial para iniciar despliegue hacia la capital con marcas Ekeko y Don Calletano. En negocio conexo, ejecuta la ampliación de Colca Lodge, en el Valle del Colca.

Pachamama Gourmet, el brazo gastronómico y turístico del Grupo Inca, avanza en su consolidación dentro de Arequipa, impulsado por recientes inversiones en infraestructura y propuestas culinarias.
En octubre del año pasado, reabrieron el edificio de Mercaderes 72 en el centro de esa ciudad, albergando a sus marcas La Catalina (pastelería y cafetería), Ekeko (parrillas y carnes) y Tristán (restobar); así como dos marcas de retail (Kuna, y Fibras y Hebras). En el 2026, podrían iniciar estudios de factibilidad para expandirse fuera de Arequipa.
“Entre las primeras marcas con potencial de ingresar a Lima figuran Ekeko y Don Calletano, ambas con una propuesta de comida criolla y parrillas”, señaló Renzo Morante, gerente general del Pachamama Gourmet.
Hotelería
En el segmento hotelero, avanzan con la ampliación del Colca Lodge (Arequipa), que añadirá cuatro nuevas suites para el segmento premium de parejas y alcanzará un total de 50 habitaciones.