En la actualidad, El Chinito tiene 12 sedes en Lima. Para este 2025, la cadena de sangucherías planea reanudar la expansión, con tres nuevos locales.
La apertura más próxima será en Surco, donde ya operan un restaurante.
“Estimamos que en un mes y medio esté abriéndose, con un modelo de estructura muy interesante que podríamos replicar en los demás locales también”, comentó el representante de la marca, Luis Yong.
El siguiente local será abierto en Magdalena en el segundo trimestre; y el tercer establecimiento, podría ubicarse en Pueblo Libre o el Callao.
“Todos son locales con una extensión de entre 100 a 150 metros cuadrados (m2). No podrían ser más pequeños, pues debemos asegurar el espacio de la cocina y la venta por volumen”, remarcó. Además de las aperturas confirmadas, también hay una propuesta para operar un local en el nuevo terminal del aeropuerto Jorge Chávez, así como oportunidades para llegar a Arequipa, Cusco, Piura o Trujillo.
Incursión en café
Más allá de los sándguches, El Chinito también desarrolla otras líneas de productos. Así, la familia Yong apuesta por el café molido (listo para pasar), apuntando al sector retail (supermercados). De momento, negocian el ingreso de este producto a los locales de Cencosud y Supermercados Peruanos.