En el 2023, viene creciendo 23% frente al año pasado.

Con miras a crecer sostenidamente 15% a partir del 2024, la cadena de pastelerías Dolce Capriccio está en la búsqueda de un terreno para construir un centro que le permita ampliar su actual producción y distribución.

“Estimamos que el proyecto nos demandará una inversión de unos US$ 2 millones (terreno e infraestructura)”, adelantó Alejandro San Román, gerente de Negocios de Dolce Capriccio.

Respecto a aperturas de espacios físicos, comentó que espe- ran abrir entre 15 y 16 locales en un máximo de seis años, adicionales a los tres actuales y las dos cocinas ocultas que tienen en Lima.